悠遊自在的魚

 Date: September 10th - 25th, 2011   

Provence, 普羅旺斯

Date: June 19th - July 1st, 2011

Date: August 27th, 2011

趁著短暫的夏天結束之前,我們做了一趟英國鄉間慢旅行...

There's no finer place to fulfill my England fantasies.

Date: May 11, Wednesday 2011 @ Taiwan

[ Before Flying ] Complete Chaos!

雖然預計停留英國倫敦及義大利佛羅倫斯不到一年的時間,但所有台灣帳單,稅單,勞健保轉出,掛號信等等雜事,還是得事先處理安排妥當。奔波了幾趟HSBC匯豐銀行,順利辦妥英鎊帳戶,歐元帳戶及英鎊歐元兩種提款卡,這樣一來,旅居歐陸這一年,便可以暢行歐洲,在任何國家ATM隨時提款,線上結匯(匯率自己決定),不用花半毛手續費。真棒的事。 

辦好財務瑣事,再停掉第四台,寬頻網路,手機服務。又將汽車前後兩個車排從車體上拆下,申報停用,繳回監理站。省下的牌照稅,燃料稅,保險費,剛好用來買一張倫敦來回機票,不無小補。是省錢達人一定要做的事。 

臨行之前,為了和倫敦的房東啊學校電話連絡,兩人無意間將生理時鐘調成與倫敦同步,快天亮了才睡。就這麼兵荒馬亂地過了好一陣子,原本以為離開台灣前所有大小事大概沒辦法即時完成了。但奇蹟似的,我們竟然在最後一刻,不僅找到倫敦合宜的落腳之處,也順利完成了手邊全部的要事,順利離開台灣飛抵英倫。

[照片註]搭乘的專業潛水船騏艦捌號正快速駛離後壁湖碼頭,朝西半島合界外海飛奔(合界就在白沙北邊一點)。離大山母山(左,325M)與大尖山(右,318M)也愈來愈遠了。

[ All about diving ]

一個月前來到墾丁海域潛入美麗繽紛的海洋世界,三天後離開時,便很明顯地感到,無論是所處的這個世界或自己的大小啊輕重都變得跟剛來的時候不一樣了。也回不去原來的樣子了。

回到家的兩星期裡,夜裡大多一直做著悠遊海底的夢。夢裡一樣既刺激又緊張,因為任何動作都要做得適當又安全,每秒都輕忽不得; 但每一刻都得很放鬆,才能氣定神閒地欣賞隨時和我錯身而過的奇妙生物。 

Place:     霞喀羅古道東段 [ 新竹縣,尖石鄉,秀巒村,養老部落 ]

Date:      Dec. 19, 2010
Photo:     by Richard Cheng

[ 霞喀羅古道散步 ] 

不潛水的秋季裡,我們每週都會在新竹苗栗山區走走。籐坪古道,鳴鳳山古道,錫隘古道,五指山,鵝公髻山,加里山,都是舒適怡人的幽靜山區。即便假日,仍然人煙稀少。 

上週六是秋高氣爽的好天氣,才剛下山小孩便臨時起意隔天上霞喀羅古道走走。雖然去過很多次了,但此刻寒流剛過山區楓葉應該紅了吧。約了幾位老友後只有小Bee能與我們同行。新竹後山對我們來說不僅有地利之便,從李棟山,大霸,霞喀羅到司馬庫斯古道,也滿載著年少登山的回憶。只是,此刻想再與老友們再續前緣真的很不容易。 

帶了簡單煮咖啡的登山鍋爐及糧食就上路,從家裡到登山口約兩小時。

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[ Date: July 18th, 潛水學校 上課日記 IV. 龍洞灣 海洋潛水 ]

Date: July 18^th, 2010 

06/27海洋潛水結訓後,我們總算正式取得Certificate of Openwater Diver開放水域潛水員執照。

呼~ 真不容易啊。過去兩個月的潛水課,花了不少心力與時間,至少對我來說,得不斷自我挑戰,學習從未涉略的知識與技能,並在泳池耐心持續地操作練習,才能對海洋無底深淵的不安與恐懼,轉為從容應對,並輕鬆享受潛水的樂趣。

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Date: April 12, 2010

上星期忙得不可開交,

終於又可以靜下心來,好好為小孩準備三餐便當。

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庭院裡的rosemary迷迭香,在春天的雨水及溫暖的氣候下快速生長,枝葉茂盛地長大,正適合拿來做燉飯。今天不像平常一樣用生米在平底鍋上花30分鐘煮成燉飯,而是懶惰地先簡單煮好醬汁,再用昨天吃剩的米飯直接拌入,結果一樣好吃。一鍋到底,沒有洗不完的鍋碗瓢盆。

[ Rissoto con verdure e fungi 蔬菜珊瑚菇 義式燉飯 ] – 懶人版

[材料]（2人份）
1. extra virgin olive oil初榨橄欖油 - 1大匙

薄霧般淡淡地籠罩在溪谷間的層雲(Stratis)似山中的精靈,為大地增添一股靈秀之氣。

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Date: Oct. 25th ~ 30th, 2009 是我們一週的山居歲月!

辛勤工作了一整年,難得有的一週假期,能這樣安安靜靜地在山間生活,讀書,爬山,休息,真是結束一年最好的方式哩!

遠方的玉山群峰,沐浴在一片金黃色的雲海之中…右邊最遠的,應該是阿里山!

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Date: Oct. 25th ~ 30th, 2009 是我們一週的山居歲月!

小孩臨時有的兩週假期, 2人原本要再飛歐洲去,

但行程與住宿安排到最後還是來不及,只好忍痛作罷,

趁著芭瑪颱風剛走,我們決定到中部山區,住上一星期,

安安靜靜地在山間生活,讀書,爬山,休息,...

Date: Nov. 24th, 2009

此刻窗外的天空照例陰霾一片,

真不敢相信,昨天絢麗多變的雲彩,曾在同一片天空上演 ~

囂張的程度,平地很難得見...

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昨天下午,小孩打電話告訴我,此刻的天空有很美的雲彩,建議我可以將它畫下來...

站在彷彿觸手可及的天空下,目不轉睛地望了許久…

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因為住比較多天, 才一check in 漂亮又好心的飯店服務人員, 直接幫我們昇等到更高樓層, 很棒的面海房間!! 這樣一來, 先生聲聲呼喚那個在泳池遲遲不歸的太太時, 也會容易一些... 

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Date: Sep. 21 . 2009

海洋台灣七八月夏季, 旺盛的西南季節風 從赤道熱帶海面帶來豐沛的水氣,

不僅讓島嶼高山地區每天早早便籠罩在一片雲霧之中,再下起午後雷陣雨;

墾丁西半島水域海面, 也因為迎著旺盛西南季風, 一整個盛夏浪大水急。

終於等到九月下旬的此刻, 海面上吹起輕柔的東風,

好友夫妻在美國鄉間半年的Retreat靈修活動,聽來十分吸引人,

能拋開世俗一切,隱居山林,只滿足最基本簡單的生活所需,靜心修持,似乎正適合中年此時的心境!

我們似乎有意or無意地,也過了一個Summer in Retreat,

一整個夏天,沉浸在閱讀,運動,與練琴的規律生活之中, 沒出遠門,宅到最高點…心滿意足地...

經過一個夏天的練習,小孩已經一改從小無師自通的錯誤游法,修正成像這樣輕鬆優雅又有效率的Extraordinary Swimming, 漸漸地, 與水建立親密深切的連結, 像魚一樣地與水合而為一, 無.聲.安.靜.地.前進(表示阻力很小喔),... 像Submarine潛水艇 ~ ( 嘩啦啦地濺起超多水花,就是阻力很大,既沒效率又費力地掙扎著游啦! )

憑著買來的教學書籍與DVD,比較以上教學影片中的TI Coach Shinji,

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Date: June 6^th, 2009

走過這麼多國家,還是最愛台灣!

雖是小小島嶼,彈丸之地,卻有氣勢磅礡的海洋,獨特的灣岬景觀,壯闊的高山與和善的人民,無論走到哪裡, 最愛的…還是腳下孕育我的這塊土地…

趁著6月6日週六全國要上班上課,我們啟程前往東北角海岸,到鼻頭角海岸步道健行,不僅可以趁上班日躲過大台北地區週週擁入的大量人潮車潮,也想好好享受這梅雨季空檔的天晴!

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大學時最愛早晚在熱鬧喧囂的山社廝混,

無時無刻只想要活在人群之中,享受年少輕狂,肆意的快樂! ~

人到中年,反而漸漸戀上獨處…

也可能是童年根深柢固的自閉症作祟啦,

身在擁擠喧鬧的人群之中…反而更覺孤獨…

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Date: May 1st, 2009

平凡又簡單的食物讓人沒有壓力, 寬心靜氣 ...

以甜菜根,鳳梨,蘋果,奇異果,及檸檬打成的鮮果汁透出美妙動人的粉紅色澤,除了超級美味,也是幸福的視覺饗宴 ~

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終於等到歐洲溫帶蔬果也可以在台灣大量生產的季節,

我的義大利廚房終於再次充滿生機,每天都像歡度節慶…

九天的假期北部照例陰雨綿綿,我們可是一點也不介意,

因為倆人開列的書單終於有消化的時間,

沒搶到練琴的,就悠閒的看書,等待練琴,

邊喝香醇可口的Lavaza咖啡,邊享受閱讀的樂趣,還有悠揚的現場鋼琴演奏,好不愜意,不用放晴也可以 ~

那天,(正確說來是2009年2月1日的下午2點半)小孩竟然一口氣彈完巴哈的”小步舞曲”!! 震驚之餘趕緊放下書本拿出相機,記錄下這神奇的一刻…

Date 3rd: 2009 / 01 / 03, Saturday, 天氣晴 -

能在原始山林中的湖畔醒來,是多麼幸福而珍貴的事啊 ~

走出帳篷,朝陽將半個湖面染成眩目的金黃,

湖對面, 湯盤的身影清晰倒映在水中, 氣定神閒地與周圍的山水自成一個世界,

身影與湖面上那一抹山影相互呼應, 形成極為動人的一幕,

我趕緊拿出手邊的相機,記錄下這美麗的一刻...

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早安!嘉明湖 ~ 新年快樂 !!!!

                ---- Date: Jan. 2nd, 2009 終於得以一親芳澤, 孜俞超開心!!

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2009新年的第一天,我正走在中央山脈最高的稜線!

攀登途中,無數登山客對我加油打氣的聲音猶在耳畔,

從日初到日落,收到千百個"新.年.快.樂."的祝福 ~

我知道即將擁有最美好的 新.的.一.年.!

----- Date: 2009, 01/02, 孜俞和小孩在海跋3,603公尺的向陽山頂!

最遠方是八通關山(左)與秀姑巒群峰(右), 較靠近的是雙頭山(右)!

(照片註)和小孩共享的秋季午后... 在合歡北峰山頂!! Date: Nov. 15, 2008

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自從膝蓋受傷後, 兩年來在小孩的幫助之下努力復健,
今天 終於又能悠遊山林之間, 再次和小孩站在台灣最高的稜線!!

因為超級好動,雙腳長年使用過當/度,
(還可能因為姿勢不良,脊椎不正)而雙膝受傷,需要休養生息,
但也不能完全不動, 讓四肢日漸萎縮, 肌肉無力的結果反而膝蓋承受更大的負擔,
"老來鐵.定.坐.輪.椅."的念頭一直揮之不去,

這是建於14世紀,Siena優雅的扇貝形主廣場 Piazza di Campo! 右邊是15世紀建築 Palazzo Comunale(又稱Palazzo Pubblico或Town Hall市政廳)! 高聳的鐘塔Torre del Magia, 建於西元1297年,有102公尺高!


Piazza Salimbeni廣場! 左邊是哥德式的建築Palazzo Salimbeni; 而右手邊,則是文藝復興樣式的建築Palazzo Spannocchi! 華美精緻的建築細節令人目不暇給...能住在這樣古老而優雅的中世紀小鎮真的好幸福啊! ~


Piazza di Campo主廣場另一邊, 則是15世紀建築 Loggia dei Mercanti, 是當時的商人交易集會所!!

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朋友問我哪裡是托斯卡尼最適合短期居住的 慢.活.城.鎮.呢?!

(照片註) 昨天剛完成的 臨摹法國畫家 Edgar Degas ( 1834 ~ 1917 ) 的粉彩作品 " The Bather "


(照片註) 小村落一隅


(照片註) 試著畫下我心中 充滿暖暖人情的Toscana...

趁著秋天清澈透亮的陽光 辛勤工作了幾天 完成幾張粉彩畫!
邊收拾散落一地的畫筆,工具,
回頭看見午后一道斜射的陽光輕柔地從窗邊灑下,

托斯卡尼鄉居生活的重心,很重要的一部份在 - 每天前往不同的餐廳, 逐.一.朝.聖.。

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這是Brunello di Montalcino葡萄酒產區酒莊地圖! Fattoi是我們前往參觀的酒莊 www.fattoi.it


Brunello di Montalcino蒙塔奇諾的布魯雷諾 - 100%以Sangiovese的別種Brunello/布魯雷諾 釀成,是托斯卡尼三個名聞國際的頂尖酒款之一!

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那年在 Radda in Chianti葡萄酒節慶裡,
主辦單位發給每人一份Chianti Classico古典奇揚替酒莊List,
我們每品嚐一個酒莊,每一個年份的Chianti Classico,
就會仔細地在手中的明細表中,記錄下我們對這款酒最具體真實的味覺,嗅覺,甚至視覺經驗,

Chianti Classico古典奇揚替 - 托斯卡尼三個名聞國際的頂尖酒款之一!

排斥喝葡萄酒的心態大抵是因為自己根深柢固的庶民性格作祟吧,
除了覺得那是有錢人,XX新貴,或貴夫人的玩意兒,
更不想裝模作樣地附庸流行,當作風雅!

直到這幾年來和小孩在義大利各地旅行,依照當地人習慣以葡萄酒佐餐,
才發現,其實葡萄酒在當地不過是一般的平價飲料,
價格正符合我這一介平民;
更棒的是,用"地中海當地盛產的葡萄"釀成的酒,
搭配著"地中海當地盛產的食材"做成的餐點,

 

Date: June 9th, 2008

好久沒有這樣香.甜.深.沉.的睡眠 ~
我們在托斯卡尼鄉間一天天變得更健康而神清氣爽起來..

因為農莊主人Iolanda媽媽並不住在這裡,
隔壁一對年輕的瑞典couple也很安靜,晝伏夜出地不見人影,
所以偌大的莊園裡常就我們兩人,安靜地漫步其間..

Date: June 6th, 2008

一個人的時候,總是想念著兩個人深刻的幸福,
終於,我們不用再對著電腦螢幕,才能看見彼此的胖瘦消長..

小孩終於抵達義大利 ~
 
 

幾年下來我們已經知道,一整年忙碌的工作之後,
什麼樣的旅行目的地,才最能讓我們寬心靜氣,舒展身心 ~

那天, 我一個人.... 尋尋覓覓... 走走停停....  找到佛羅倫斯最美的風景 ....  在山丘上的米開朗基羅廣場....

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Date: June 5th, 2008

在殷殷期待下,小孩終於就要來到義大利了!

想到一個多月出發之前,
我照.例.在萬事俱備,出發前的最後一刻打起退堂鼓..
只因為,離開小孩身邊,向來是世上最無法忍受的事之一!
每次,他總是極具耐心地鼓勵我,放心地飛吧,

這些年來旅行時曾欣賞過無數場表演及音樂會
在維也納,慕尼黑,威尼斯,巴黎,巴塞隆納,布拉格都曾聽過一流的樂團演出
但今晚在Firenze... 我備.受.震.驚.!!
因為 我從.來.不.曾. 聽出那麼那麼多美妙的 細.節. !!

問題並不在樂團,也不在哪一個城市,哪一座音樂廳,
問題在我!!

經過那麼多年的累積之後,
我.終.於.有.能.力.分.辨. !!

(照片註) Teatro Comunale di Firenze翡冷翠市立戲劇院裡的巨幅壁畫 ~


(照片註) Teatro Comunale di Firenze翡冷翠市立戲劇院


(照片註) 我的音樂會門票,點了一杯紅酒,等待音樂會開始! 指揮家Riccardo Chailly夏依(票卷左上角),自2005起即擔任德國"萊比錫布商大廈管弦樂團"指揮到現在!
萊比錫布商大廈管弦樂團歷史上最著名的首席指揮,是1835年浪漫派作曲家Felix Mendelssohn 孟得爾頌! 興奮又期待的心情..慢.慢.蘊.釀.中...

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Basilica di Santa Maria Novella, Firenze 翡冷翠


Basilica di Santa Maria Novella, Firenze 翡冷翠


翡冷翠Baptistry大門上的青銅雕塑,由Lorenzo Ghiberti, Pisano等文藝復興時期大師分別完成!
現場觀看非常令人震懾...


傍晚9點多從Firenze回到Empoli小鎮,夕陽漸漸西下,Victoria廣場上橙黃色街燈剛好亮起,襯著地中海深藍色的夜空,好美啊 ~...這輩子要來幾次義大利才夠呢? ~~~ 苦惱中...

每次出門旅行一定選擇小鎮居住,
少了觀光客,典型的義大利小鎮,總有暖暖的人情味 ~

每天逛當地市場,採買托斯卡尼當地當季的新鮮麵包蔬果啊,
或到店鋪採買橄欖油,咖啡豆,香草茶啊,
我若是第一次上門的客人,

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Date: May 17th, 2008

辛苦工作了一週之後的週六夜晚,是重要的家庭聚餐!
三位媽媽手腳俐落地各自分工,桿麵的桿麵,填餡的填餡...充滿香氣的廚房好不熱鬧啊..

Date: Feb. 27, 2008


My Letter to " Poggio Antico " - A Organic and Biodynamic Agriculture Farm in Toscana, Italy


Dear Alessandro,

This is Jocelyn Lin writing from Taiwan. I know your organic and biodynamic agriculture from television, Discovery Channel, last week which was presented by Miss Joan, a movie star from USA or UK.

我喜歡用這樣撫慰人心的食物,
當作我們週末早晨 最美好的開始 ~



每年春天遊歐歸來, 隨即進入台灣盛夏,
歐洲溫帶量產的蔬果在餐桌上不復見後,
我的義大利廚房立即進入青黃不接的尷尬階段!

歐洲溫帶國家春夏量產的蔬果,
在台灣一直要等到冬季下半的現在,才會大量盛產,
此刻盛產的蕃茄風味濃郁,成熟飽滿又多汁,是所有義大利菜的基底;

一年多前的某一天, 陪伴我30年多的老琴再也承載不了任何音符,
無論我如何用雙手傾注熱情,它終於再也無力對我有所回應,
幾位調音師都搖搖頭離去,不約而同勸我"省下修琴的錢都夠買另一部琴囉!"
我們終於放棄,沒讓它跟著我們搬進新家,
按照朋友的意思,讓它伴扮演最後的角色-裝飾朋友漂亮的家!
我也過了一年多在餐桌上,在方向盤上彈琴的日子,極具想像力地...

上週二工人運來小孩的禮物 - 我的第二部鋼琴!

要再次大聲對父親道謝,
除了謝謝他無數的犧牲,辛苦撫育我長大,
還要謝謝他悉心安排,讓鋼琴伴我一生...

記得國小一年級時,
爸爸的好友施福珍老師與鋼琴一起來到家裡來的那一天好熱鬧啊,
工人手忙腳亂地安置好新琴後,
施老師嘟著圓滾滾的臉,俯身對我說"從今天開始妳就要跟著我學琴喔!"
那幕直到今天我仍有清晰的印象! "從今天開始會變得很不一樣吧?!..."我想...

(註) 長大看到報導,才知道施福珍老師在1964年無意中創作了他第一首童謠,
就是是曾經陪伴我們五年級生,大家耳熟能詳的 -

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