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Date: May 15th, 2008

每天早晨六點半到Cheese工廠, 和Sonia媽媽準備一天工作的開始!
八點鐘簡單用過早餐,便一直待在Cheese工廠裡,
為存放在冷藏庫裡,等待熟成的Cheese刷刷洗洗,
待滿坑滿谷的霉菌都清理乾淨了,再細心哄Cheese baby們翻面.. 入睡..
一直工作到一點鐘休息,用餐...













中午,即便是一天中最豐盛的一餐,
也是這樣,剛從田裡採收的新鮮蔬菜,或水煮馬鈴薯,
淋上自家栽種的冷壓橄欖油,再灑點鹽巴,配上雜糧麵包,
便是最能撫慰人心的 人.間.美.味....

下午三點,跟著Daniela媽媽在田裡除草,重下蔬菜苗,或翻土...直到八點多..夕陽西下...
這是我第一次...老老實實地... 經由在土地上勞動... 得到餐桌上的食物...
身體雖然極度疲憊...但心靈...
卻 極.度.滿.足....

Besides the stunning natural beauty of Italy,
it is absolutely the culture, traditons, & the most important of all - "the people"
who absorb & enwrap me years from years to go back in Italy...
to travel, appreciate, & learn to live...

~ the end ~

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留言列表 (3)

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  • Rosemary & Bob
  • I miss Italy! Seeing your photos and knowing you have been able<br />
    to return - how wonderful for you! I am so happy that you have<br />
    thought of us and sent us these pages to see. Perhaps one day we<br />
    can go back....
  • Jocelyn :<br />
    <br />
    我們有個疑問,那個很白的是 Cheese 嗎?就是滿是層架那一張的下一<br />
    張,還是給<br />
    它穿了衣服??<br />
    <br />
    <br />
    Maggie & Martin
  • Vivian
  • Dearest joyful jocelyn,<br />
    <br />
    So glad to see you have been enjoying every minute of <br />
    life over there with a jolly bunch of people.<br />
    <br />
    Browsing your block, I could not help wondering why <br />
    those folks could survive financially with such a <br />
    living pace? The business mainly involves in olive <br />
    oil and cheese making? Is it a working farm that <br />
    starts to venture into farm stay venue?<br />
    <br />
    Stay safe and well for the rest of your vacation.<br />
    You picked the right time to enjoy the most beautiful <br />
    town of italy.<br />
    <br />
    Vivian